24 Oct, 2021
Duyurular
Merhaba Ziyaretçilerimiz ! AnaYemek.Net | Yemek Tarifi Sitemiz Açılmıştır.
×
Ana Yemekler

Tavuklu Keşkek Tarifi

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Tavuklu keşkek tarifi ile eşsiz bir lezzete hazır mısınız? Aşağıda yer alan tarif ile tavuklu keşkek yapabilirsiniz..

Türkiye’de her yerde, simitler, sokak yemekleri de dahil olmak üzere lezzetli bir kültür var. Sıcak kavrulmuş badem ve fıstık, hamur işleri, sütlü tatlılar ve çiğneme gerektiren dondurmalar. .

Bu kültürde damak zevkinin ayrı bir önemi bulunur. Bu zevk ile birçok farklı şehirde bulunan insanların değişik yemek kültürüne değer katıyor. Tavuklu Keşkek tarifi de bu kültürün bir parçası olup yapılması basit bir yemektir. Kimi yörede çok meşhur olup damak zevkinizin tadını çıkarabileceği bir yemektir. Bu kadar farklı bir yöreyi simgeleyen tavuklu keşkek nasıl yapılır adım adım sizlere anlatacağız.

Tavuklu Keşkek Tarifi Malzemeler

  • 2 su bardağı Aşure için kullanılan buğday
  •  3 adet tavuk pirzola
  • 3 su bardağı su
  • Bir tutam isteğe bağlı olarak tuz
  • İsteğe bağlı olarak Pul biber
  •  Tereyağı

Tavuklu Keşkek Tarifi – Yapılışı

  1. Buğdaylar üzerlerine az su eklenerek bir kez kaynatılır. Daha sonra yarım saat bekletilir. Bekleme süresinin ardından düdüklü tencerenin altına Buğdaylar eklenir ve üzerine tavuk etleri yerleştirilir.
  2. 4 su bardağı suyu ve bir yemek kaşığı tuz eklenerek 40 dakika boyunca pişmeye bırakılır. Pişmesinin ardından tavukların kemikleri sıyrılır. İsteğe göre tahta kaşığın tersi ile isterseniz de karıştırıcı ile ezilir. Kısık ateş ortamında bir tahta kaşık yardımıyla bastırarak sürekli olarak ezin. 5 dakika bu işlemi yapılması sonrasında ezilmiş tavuk göğüslerini koyun aynı şekilde karıştırmaya devam edin.
  3. Taneli olmasını istiyor iseniz kaşıkla yapmanız yeterlidir. Üzerlerine tereyağında pul biber kızdırarak servise hazır hale getirilir.

 Tavuklu Keşkek Tarifi Püf Noktaları

Buğdayları bir gece öncesinde suda bekletirseniz, ertesi gün pişirmeniz daha kolay olur. Eğer imkânınız var ise keşkeklerinizi çömlekte veya ekmek fırınında pişirmeniz daha lezzetli olmasına yardımcı olur.

Fırında ve çömlekte yavaş yavaş sabaha kadar pişen keşkeğin tadı başka olur. Düdüklüde pişirmiş olduğunuz keşkeği kısık ateşte pişirmelisiniz. Kısık ateşte pişen keşkek yanmaz, daha lezzetli olur. Tavuk eti yerine kırmızı et de kullanılabilirsiniz. Bu adımlara oldukça dikkat etmek daha lezzetli yemek oluşumuna yardımcı olacaktır.

 Afiyet olsun!

Benzer Tarifler
Aynı Kategorideki Benzer Yemek Tarifleri
0
gamze
35
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi Tarifi Görüntüle
0
gamze
26
Mantarlı Nohut Yemeği Tarifi Tarifi Görüntüle
0
gamze
25
Nohutlu Ispanak Yemeği Tarifi Görüntüle
Tarif Gönder
Food
Current Food