06 May, 2021
Duyurular
Merhaba Ziyaretçilerimiz ! AnaYemek.Net | Yemek Tarifi Sitemiz Açılmıştır.
×
Ana Yemekler

Lazanya Tarifi

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

İtalyan mutfağından bir lezzet olan Lazanya tarifi, son yıllarda Türk mutfağına da girmiş olan tatlardan bir tanesidir. Oldukça lezzetli yemeklerden olan lazanya, misafirleriniz ve özel davetlileriniz için tercih edebileceğiniz yiyeceklerden bir tanesidir. Lazanya, 20 dakikada hazırlanarak, 25 dakikada pişirilmektedir..

Lazanya Tarifi

Lazanya Tarifi Kullanılacak Malzemeler (6 Kişi İçin)

  • 1 paket lazanya
  • 2 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet soğan
  • 2 adet havuç
  • 400 Gr. orta yağlı kıyma
  • 2 diş ezilmiş sarımsak
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 4 adet rendelenmiş domates
  • 2 adet defne yaprağı
  • 1.5 su bardağı bezelye
  • 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Sos Malzemeleri

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 su bardağı soğuk süt
  • 1 çay bardağı karabiber
  • ¼ çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi

Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?

Lazanya yapmaya başlamadan önce, soğanı yemeklik şekilde doğrayın. Havuçları ise küp halinde kesin. Ardından uygun bir tava içerisinde, Ayçiçek yağını ve tereyağını ısıtın. Doğramış olduğunuz soğanları tavaya atarak, 3-4 dakika kadar kavurun. Ardından havuçları koyarak, yeniden 3-4 dakika kavurun. Kıymayı ekleyerek, suyunu salıp çekene kadar yine kavurun.

Bundan sonra sarımsak, tuz ve karabiber koyun. Rendelediğiniz domatesleri ve defne yaprağını de içerisine atarak, pişmesi için bırakın. Domates suyu çektikten sonra içerisine bezelye de ekleyerek yine pişirin.

Bu esnada beşamel sosu hazırlamaya başlayın. Bunun için tereyağını tencerede eritin. Ardından un ekleyerek, kokusu çıkıp renk değiştirene kadar kavurun. Ardından soğuk sütü dökerek, sürekli karıştırmak suretiyle pişirin. Burada bilmeniz gereken, lazanya yaprakları pişmemişse, beşamel sosunun daha sıvı halde olması gerektiğidir. Bu nedenle sosun kıvamı oldukça önemlidir. Karabiberi ve muskat cevizini de sosa ekledikten sonra ateşten alın.

Lazanya Tarifi için Bundan sonra, bir fırın kabı olarak, önce bir miktar sos ve harcı yayın. Ardından lazanya yapraklarını yerleştirin. Bunların üzerine kıymalı harç, sos ve rendelenmiş kaşar dökün. Bu işlemi lazanya yapraklarının hepsinde tekrarlayın. Son olarak önceden 180 derece ısınmış fırında pişmesi için bırakın.

Benzer Tarifler
Aynı Kategorideki Benzer Yemek Tarifleri
0
gamze
0
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi Tarifi Görüntüle
0
gamze
6
Tavuklu Keşkek Tarifi Tarifi Görüntüle
0
gamze
4
Mantarlı Nohut Yemeği Tarifi Tarifi Görüntüle
Tarif Gönder
Food
Current Food