24 Oct, 2021
Duyurular
Merhaba Ziyaretçilerimiz ! AnaYemek.Net | Yemek Tarifi Sitemiz Açılmıştır.
×
Pratik Tarifler

Kuymak Tarifi

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Kuymak tarifi Karadeniz yöresine ait oldukça sevilen ve yöresel bir yemek çeşididir. Kuymak Karadeniz’in başka yerlerinde muhlama olarakta geçmektedir. Her yörede bu kadar sevilen ve yapılan kuymağın tarifi ise oldukça kolaydır..

Kuymak Tarifi Gerekli Malzemeler

  • Hemen hemen 2 tepeleme yemek kaşığı kadar tereyağı
  • Hemen hemen 2 tepeleme yemek kaşığı kadar kadar mısır unu
  • 1 su bardağı kadar su konulması gerekmektedir.(suyun oda ısısında gerekmektedir.)
  • 1 kase kolot peyniri konulması gerekımektedir.
  • 1 yada 2 çay bardağı kaynar su konulması oldukça önemlidir.
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz konulması gerekmektedir (tuz miktarını isteğinize göre arttırabilir yada azaltabilirsibiz) Tuzun fazla olmaması yemeğin tadının bozulmaması için oldukça önemli bir detaydır.

Kuymak Tarifinin Püf Noktası Nedir?

Yaptığınız kuymağın istediğiniz esnekliğe sahip olabilmesi için, dikkat etmeniz gereken en önemli unsur; kullanacağoınız oeynirdir. Kuymağınızı, kaşar yada çeçil peyniri kullanarakta yapabilirsibşz fakat en iyi sonucu yalnızca kolot peyniri sayesinde alabilirsiniz.

Kuymak Tarifi? Kuymak Nasıl Yapılır?

  • Tarife başlamadan önce mutlaka bir bakır tava alın bakır yoksa normal tava kullanabilmeniz de mümkündür. Daha sonra ise; tavanın içerisine terayağını koyun ve eritmeye başlayın. Daha sonra ise; tvanın içerisinde ki terayağı köpürene kadar beklemeniz gerekmektedir.
  • Tavanızın içerisine koyduğunuz terayağı eridikten sonra ise; üzerine bir miktar mısır unu eklemeniz gerekmektedir. Daha sonrasında ise; mısır ununun  rengi dönene kadar kavurmanız gerekmektedir. Ardından ise; üzerine temiz suyunuzu eklemeniz ve aynı zamanda tuzunuzu da koyunuz.
  • Kuymağınızı suyunu çekene kadar kavurun ve daha sonra ise kolot peynirini ekleyin.
  • Peyniriniz tamamen suyunu çekene kadar, karıştırın ve kavurun.
  • İçerisine koymuş olduğunuz peyniriniz de eridikten sonra; kuymağınızın içerisine, bir miktar kaynar suyunuzu ekleyin ve yemeği n içerisine koyduğunuz suyu çekip oldukça uzayan bir kıvam aldığında ise; ocağın altını kısın.
  • Daha sonrasında ise; içerisine koymuş olduğunuz tereyağı hafifçe üstte biriktiği zaman; kuymağınız hazır demektir. Yemeğinizi ocaktan alıp sıcak sıcak sevdiklerinize rahatlıkla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun  

Not: Bu Kuymak Tarifi 4 kişiliktir. Hazırlanma süresi 2 dakika ve pişme süresi 10 dakika sürmektedir.

Benzer Tarifler
Aynı Kategorideki Benzer Yemek Tarifleri
0
gamze
59
Mercimek Köftesi Tarifi Görüntüle
0
gamze
10
Çıtır Yufkalı Nohut Salatası Tarifi Tarifi Görüntüle
0
gamze
32
Filmlerin vazgeçilmezi: Soslu patlamış mısır tarifi Tarifi Görüntüle
Tarif Gönder
Food
Current Food