Fırında tavuk güveç tarifi

(No Ratings Yet)

Loading...

Güveç severler için bugün son derecede pratik ve lezzetli olan fırında tavuk güveç tarifi paylaşacağım. Hem oldukça lezzetli hem de keyifli bir yemek olmasından dolayı bu tarifi çok seveceğinize inanıyorum. Şimdiden afiyet olsun.

Fırında tavuk güveç tarifi;

• Parçalarına ayırılmış olan tavuk iyice yıkarak fazla suyu süzülür.
• Yıkanan patlıcan pijama şeklinde soyularak küp küp doğranır.
• 2 adet patates soyulup yıkanması ardından yarımay şeklinde doğranır.
• 2 adet kuru soğan soyulup yıkanması ardından her biri 4 eşit parça olacak biçimde dilimlerine ayırılır.
• Domates kabuğunun soyulması ardından küp küp doğranır.
• Hazırlanan tavuk ve diğer sebzeler büyün bir kap alınarak bir araya getirilir.
• Sebzeler ve tavuk iyice harmanlanana kadar karıştırılır.
• Orta boyuttaki bir kap içerisine 1 yemek kaşığı domates salçası eklenir.
• Domates salçasının üzerine 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber, fesleğen ve pul biber eklenerek iyice karıştırılır.
• Yapılan karışımın homojen hale gelmesi ardından içerisine 2 su bardağı sıcak su eklenerek iyice karıştırılır.
• Hazırlanan karışım tavuğun ve sebzelerin yer aldığı kap içerisine aktarılır.
• Sosla tavuğun iyice birleşmesini sağlamak adına iyice yoğurularak karıştırılır.
• Hazırlanan karışım altı yağlanmış olan derin bir tepsinin üzerine yerleştirilir.
• Önceden ısınmış olan 200 derece fırına atılarak pişmeye bırakılır.
• Eğer biraz daha sulu olması arzu edilirse pişme durumuna göre fırın içerisine bir miktar daha su eklemesi yapmak da mümkündür.
• Tavuğun ve patateslerin tamamen yumuşaması ardından hazırlanan yemek fırından çıkarılır.
• Fırın tepsisinden alınıp servis tabağına eklenmesi ardından üzerine soyundan da konulur ve servis için hazır hale getirilir.

Afiyet olsun.

Malzemeleri ince ince doğrayın

1

Tavuğu pişirin

2

Sunumu hazırlayıp fırınlayın

4

Malzemeleri ekleyerek karıştırın

3