Fırında Kalça But Kızartma Tarifi
Güzel kızarmış bir but ve yanında birazcık patates kızartması masalarınızın vazgeçilmezi olabilir. Gelin hep birlikte en lezzetli fırında kalça but nasıl yapılırmış görelim.
Fırında Kalça But Kızartması Nasıl Yapılır?
Öncelikle bir kabın içerisinde domates salçasını, zeytinyağını, yoğurdu ve pul biberi karıştırın. Hazırlamış olduğunuz bu sosun içerisine tavuklarınızı koyun ve iyice harmanlayın. Tavuklarınızı bir süre bu sosun içinde dinlendirin. Daha sonra dinlendirmiş olduğunuz tavuklarınızı, yağlı kâğıt sermiş olduğunuz tepsiye yerleştirin. Tepsiniz 220 derece ayarlı fırınınıza koyun ve 30 dakika pişirin. Pişirme işlemini yaparken butları ters çevirip tamamen pişmesini sağlayın.
Fırında Kalça But Kızarması Nasıl Sunulur?
Yeşillikleri ve domatesleri doğrayın. Domatesleri 2 ye bölmeniz yeterli olacaktır. Daha sonra zeytinyağını, 2 yemek kaşığı kadar limonunuzu ( kişiden kişiye değişebilir) , tuzunuzu koyup hepsini karıştırın. Hazırlamış olduğunuz bu salatayı küçük bir kâseye koyarak ya da geniş bir tabak tercih edip direk kızarmış tavuğunuzun yanına koyarak hoş bir görüntü elde edebilirsiniz. Ayrıca tavuğunuzun yanına patates kızartması yapıp daha hoş bir menü elde edebilirsiniz.
Fırında Kalça But Kızartmasının Püf Noktaları
–Tavuğunuzun oda sıcaklığında olmasına önem gösterin. Eğer tavuğunuz oda sıcaklığında olmazsa pişme durumunu olumsuz etkileyebilir.
–Tavuklarınızı hazırladığınız sos içinde bekletirseniz daha lezzetli bir tavuk yiyebilirsiniz.
-Baharat ölçülerini iyi ayarlamalısınız aksi taktirde tavuğunuzun lezzeti pek iyi olmayabilir.
-Tavuğun yanında tüketeceğiniz besinlerin tavukla uyumuna dikkat etmelisiniz. Seçeceğiniz ürünler tavuğu daha lezzetli hale getirebileceği gibi daha kötü bir hale de getirebilir.
Kalça But Kızartması Kaç Kaloridir?
Bir porsiyonu yaklaşık 307 kalori olan fırında but bir öğününüzü oluşturabilir. Fırında kalça butu tek başına değil de yanında başka besinlerle tüketecekseniz ve az kalorili olmasına dikkat ediyorsanız, kullanacağınız ürünleri de fırınlayabilirsiniz. Böylece daha sağlıklı bir öğününüz olur.
Sunumu için
-400 gr yeşillik
-100 gr kiraz domates
-5 yemek kaşığı zeytinyağı
-limon
-tuz
- -4 adet kalça but
- -5 gram domates salçası (1 tatlı kaşığı)
- -1 tatlı kaşığı yoğurt
- -Kırmızı pul biber
- -1 çay bardağı zeytinyağı












