24 Oct, 2021
Duyurular
Merhaba Ziyaretçilerimiz ! AnaYemek.Net | Yemek Tarifi Sitemiz Açılmıştır.
×
Pratik Tarifler

Evde soğan halkası tarifi

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Çıtır çıtır bir lezzet olan soğanı özellikle de en sağlıklı şekilde evlerinde hazırlamak isteyenler için bugün sizlerle evde soğan halkası tarifi paylaşacağım. Özellikle de ketçap ve mayonez gibi soslar eşliğinde tadına doyum olmayan soğan halkası tarifime bayılacaksınız. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler;

  • 3 adet orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet yumurta
  • Tuz
  • Kızartma yağı

Yapılışı;

  • Üç adet orta boyutta olan soğan alınır ve kabuklarından ayrılır.
  • Üç adet orta boyutta olan soğan yarım saat soğuk su içerisinde bekletilir. Yine soğuk su yerine buzdolabında bekletmek de aynı işlemi görmektedir.
  • Buzdolabı ya da su içerisinde bekleyen soğanlar nazik bir şekilde halkalarından ayrılır.
  • Derin bir kap içerisine bir adet yumurta, yarım su bardağı süt, 2 yemek kaşığı zeytin yağı, 1 su bardağı un, tuz ve kabartma tozu eklenir.
  • Kap içerisinde yer alan bütün malzemeler tamamen homojen bir hale gelene kadar çırpıcı ya da mikser yardımı ile çırpılır.
  • Halkalarına ayrılması ardından kurutulan soğanlar öncelikli olarak teker teker hazırlanan yumurtalı sosa bandırılır ve her tarafına yedirilmesi sağlanır.
  • Bütün soğan halkalarının yumurtalı sosa bandırılması ardından hepsi bir tabağa aktarılır.
  • Tabağa alınan soğan halkalarının üzeri streç film ile kapatılarak buzdolabına aktarılır ve 10 – 15 dakika arasında bekletilir.
  • Soğan halkaları pişmek için hazır hale gelene kadar bu esnada kızartma tavası hazırlanır.
  • Bir kızartma tavası içerisine derin bir şekilde sıvıyağ eklenir ve ocağın altı açılır.
  • Kızartma tavasına eklenen sıvıyağın kızması ardından soğan halkaları buzdolabından çıkarılır.
  • Soğan halkaları kızgın yağa tavaya sığacak kadar atılır.
  • Kızaran soğan halkalarını almak için bir tabak altına kağıt havlu serilerek fazla yağını alması sağlanır.
  • Bütün soğan halkaları kızarana kadar kızartma işlemi devam eder.
  • Soğan halkalarının kızarması ardından kağıt havlu çekilerek servis edilir.

Afiyet olsun.

Benzer Tarifler
Aynı Kategorideki Benzer Yemek Tarifleri
0
gamze
59
Mercimek Köftesi Tarifi Görüntüle
0
gamze
17
Kuymak Tarifi Tarifi Görüntüle
0
gamze
10
Çıtır Yufkalı Nohut Salatası Tarifi Tarifi Görüntüle
Tarif Gönder
Food
Current Food