02 Dec, 2020
Duyurular
Merhaba Ziyaretçilerimiz ! AnaYemek.Net | Yemek Tarifi Sitemiz Açılmıştır.
×
Ana Yemekler

Etli Tarhana Çorbası

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
6 Kişilik

Çorba, yaz kış tercih edilen bir yemektir. Özellikle de; kış aylarının vazgeçilmezi olan tarhanayla birleştiği zaman, oldukça güzel bir kıvam alır. Özellikle de; kışın soğuk algınlıklarında ve kış mevsiminin ürpertici soğuklarında, sıklıkla tercih edilen etli tarhana çorbası; içinizi ısıtır ve bağışıklık sisteminizi de oldukça güçlendirir. Bu yüzden de; hemen hemen her evde devamlı pişmeye de devam etmektedir.

EtliTarhana Çorbası Tarifinin Püf Noktası Nedir

Toz tarhanayı iyice çözünmesi için bekletmeniz ve iyice karıştırmanız gerekmektedir.

Etli – Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Toz tarhanayı 1 su bardağı sıcak et suyunun içinde bir süre bekletin ve güzelce çözünebilmesi için dikkatli bir şekilde karıştırın. Daha sonrasında ise; içine terayağınızı ilave edin ve kıymanızı güzelce kavurun
  • Eğer isterseniz; kıyma kavurma aşamanızı gerçekleştirdikten sonra, minik minik doğradığınız mantarlarınızla; yemeğinizin protein miktarını arttırabilmeniz, oldukça mümkündür. Fakat mantar koymak zorunda değilsinizdir.
  • Sonrasında ise; dilerseniz, kavrulan kıymanıza çeşitli baharatlarınızı atıp, kendi damak zevkinize göre; çeşnilendirebilirsiniz. Daha sonra ise; çorbanızın içerisine, hem domates hem de biber salçanızı ekleyerek, kavurmaya devam edebilirsiniz.
  • Islattığınız tarhanalarınızı ise; hazırladığınız kıymalı ve salçalı olan karışımınıza ilave etmeniz gerekmektedir. Çorbanızı, 15-20 dakika kadar, kaynayana kadar karıştırmanız gerekir. Daha sonra ise, yemeğiniz hazır olacaktır. Afiyet olsun.

Kıymalı Tarhana Çorbası Nasıl Servis Edilmelidir

Dilerseniz çorbanızın üzeri için; erittiğiniz, baharatlarla lezzetlendirdiğiniz yağ yakabilirsiniz.

Not: Bu çorba 6 kişiliktir. Hazırlanması 5 dakika sürer. Yapılması ise; 15 dakika kadar sürmektedir.

 

Malzemeler
  • 150 gram kadar kıyma (az yağlı olmalıdır)
  • 2 tatlı kaşığı tereyağı
  • 2  tatlı kaşığı kadar domates salçası
  • 1 yada 2 tatlı kaşığı kadar biber salçası
  • 2 su bardağı kadar toz tarhana
  • 2 tatlı kaşığı tuz (isteğinize bağlıdır atmayabilirsiniz)
  • Karabiber
  • Nane
  • 7  su bardağı sıcak et suyu
Tarif Aşamaları
Malzemelerinizi hazırlayın
1
Kıyma ya da Eti yağda kavurun
2
Soğuk su dökün
4
Tarhana ve diğer malzemeleri ekleyin
3
Benzer Tarifler
Aynı Kategorideki Benzer Yemek Tarifleri
0
gamze
4
Fırında Kalça But Kızartma Tarifi Tarifi Görüntüle
0
gamze
10
Mantar Köftesi tarifi Tarifi Görüntüle
0
gamze
15
Fırında Hindi Fümeli ve Kaşarlı Makarna Tarifi Görüntüle