02 Dec, 2020
Duyurular
Merhaba Ziyaretçilerimiz ! AnaYemek.Net | Yemek Tarifi Sitemiz Açılmıştır.
×
Pratik Tarifler

En kolay mantarlı tavuk sote tarifi

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
4

Pratik ve oldukça lezzetli bir tarif arayanlar kesinlikle en kolay mantarlı tavuk sote tarifi ile sofralarına lezzet katabilirler. Bugün sizler için yapımı oldukça pratik, besleyici ve oldukça lezzetli bir mantarlı tavuk sote tarifi paylaşacağım. Şimdiden afiyet olsun.

En kolay mantarlı tavuk sote yapılışı;

  • 500 gram tavuk göğsü küp küp doğranır.
  • Kültür mantarları soyulur ve soğuk suda güzelce yıkanarak kurutulur. Mantarların kesinlikle soğuk suda yıkanması ve kurutulması gerekir. Aksi halde daha yemeğe başlamadan mantarlar suyunu salarak küçülecektir.
  • Bir adet kuru soğan ve 3 adet yeşil sivri biber küp küp doğranır.
  • Pişirme tavasına 3 yemek kaşığı zeytinyağı eklenerek kızdırılır.
  • Zeytinyağının kızması ardından doğranan kuru soğanlar ve yeşil sivri biberler de tavaya eklenerek karıştırılır.
  • Soğanlar pembeleşene kadar kavurma işlemine devam edilir.
  • Kurutulan mantarlar şekilleri bozulmayacak bir biçimde doğranır.
  • Pembeleşen kuru soğanların içerisine doğranan kültür mantarları da eklenir ve kavurma işlemine devam edilir.
  • Mantarların suyunu salması ile birlikte tava içerisine tuz ve karabiber de eklenir.
  • Bir miktar suyunu geri çekmesi ardından tava içerisine doğranan tavuk göğüsleri de eklenir.
  • Tavanın kapağı kapatılarak tavuk göğüslerinin ve mantarların pişmesi sağlanır.
  • Bu aşamada tavuk göğüslerinin kesinlikle mantarların tam anlamıyla suyu geçmeden tavaya eklenmesi gerekir. Bunun nedeni de tavuk göğüslerinin mantar suyu ile daha iyi harmanlanarak özdeşlemesini sağlamaktır.
  • Tavuk göğüsleri ve mantarların pişmesi ardından tava içerisine bir paket krema da eklenir.
  • Krema tavaya eklendiği zaman ocağın altının en kısık seviyeye alınması gerekir.
  • Tavuk sote kremanın eklenmesi ile birlikte sürekli olarak yavaş hareketler ile çevrilir. Bu aşamada kaşık kullanmak yerine tavanın sallanması daha doğru olur.
  • Kremanın fazla suyunun tavadan çekilmesi ardından tavuk sote servis tabağına alınarak servise hazır hale getirilir.

Afiyet olsun.

Malzemeler
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 500 gram kültür mantarı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 paket krema
  • 3 adet sivri yeşil biber
  • 1 adet kuru soğan
  • Tuz Karabiber
Tarif Aşamaları
Malzemeleri doğrayın
1
Tavada Kavurun
2
Sunumunuzu Hazırlayın
4
Kavrulanları Tabağa Alın
3
Benzer Tarifler
Aynı Kategorideki Benzer Yemek Tarifleri
0
gamze
13
Düdüklüde ezogelin çorbası Tarifi Görüntüle
0
gamze
12
Eşiz bir lezzet: Demleme domatesli makarna tarifi Tarifi Görüntüle
0
gamze
15
Etli Çorba Tarifi Tarifi Görüntüle