02 Dec, 2020
Duyurular
Merhaba Ziyaretçilerimiz ! AnaYemek.Net | Yemek Tarifi Sitemiz Açılmıştır.
×
Pratik Tarifler

Bir başka atıştırmalık: Fırında patates cipsi

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
2 Kişilik

Gerek lezzeti gerekse de sağlıklı olmasından dolayı birçok kişi fırında patates cipsi yaparak atıştırma alışkanlığını değiştirmektedir. Hem son derecede lezzetli hem sağlıklı hem de oldukça pratik olmasından dolayı bu tarifi çok beğeneceksiniz. Bugün sizlerle evde kolaylıkla yaparak keyifle yiyebileceğiniz patates cipsi tarifini vereceğim. Şimdiden afiyet olsun.

Fırında patates cipsi

Fırında Patates Cipsi Yapılışı;

  • Patatesler soyularak iyice yıkanıp kurutulur.
  • Kurutulan patatesler patates soyma aparatı ile ince dilimlere ayrılır.
  • Patates dilimleri ne kadar ince olursa patates cipsinin pişmesi de bir o kadar kolaylaşır. Aynı zamanda ince dilimler elde etmek patates cipsinin daha lezzetli olmasını da sağlamaktadır.
  • Dilimlerine ayrılan patatesler geniş bir kap içerisine alınarak yeniden yıkanır.
  • Patatesleri yeniden yıkamak içerisinde var olan nişastanın büyük ölçüde azalmasını sağlamaktadır. Böylelikle de hazırlanan fırında patates cipsi hem daha lezzetli hem de saha sağlıklı olacaktır.
  • Yeniden yıkanan patates dilimlerinin üzerine tam üzerini geçecek miktarda su eklenir. Ardından da bu suyun içerisine bir yemek kaşığı elma sirkesi eklenir.
  • Patates dilimlerinin bulunduğu kaba elma sirkesi eklemek işin püf noktasıdır. Su içerisine eklenen elma sirkesi cipin daha çıtır olmasını sağlamaktadır.
  • Üzerine elma sirkesi ile su eklenen patates dilimleri üzerine alüminyum folyo kapatılarak 15 dakika kadar beklemeye alınır.
  • Patates dilimleri sirkeli su içerisinde beklerken bu esnada baharatlı sosu hazırlanır.
  • Bir kase içerisine domates salçası, kekik, tuz, karabiber ve kimyon eklenir.
  • Kase içerisine az miktarda su eklenerek iyice homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır.
  • Sosunun hazırlanması ardından patates dilimleri sirkeli sudan alınarak iyice kurutulur.
  • Patates dilimlerinin bulunduğu kap içerisine sosu da eklenerek iyice karışması ve eşit dağılması sağlanır.
  • Hazırlanan patatesler yağlı kağıt üzerine serilir ve önceden ısıtılmış olan 200 derece fırında çıtır hale gelene kadar kızartılır.

Afiyet olsun

Ustasından: Sebzeli Tavuk Yemeği Tarifi başlıklı içeriğimiz de ilginizi çekebilir.

Malzemeler
  • Yarım kilogram patates
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • Tuz - Kimyon - Karabiber - Kekik
Tarif Aşamaları
Patatesleri soyun
1
İnce İnce doğrayın ve yıkadıktan sonra kurutun
2
Patatesleri sosla karıştırarak fırınlayın
4
Domatesli baharatlı sosu hazırlayın
3
Benzer Tarifler
Aynı Kategorideki Benzer Yemek Tarifleri
0
gamze
13
Düdüklüde ezogelin çorbası Tarifi Görüntüle
0
gamze
8
En kolay mantarlı tavuk sote tarifi Tarifi Görüntüle
0
gamze
12
Eşiz bir lezzet: Demleme domatesli makarna tarifi Tarifi Görüntüle